まち畑プロジェクト第1弾「すけろくガーデン」7月の活動報告①

こんにちは！そしてお久しぶりです。学部４年の稲葉大将です。
最近、日差しが強く外に出るのが億劫になってきてしまいました。ピヨたちも、日陰で砂を浴びながら涼んでいる様子を観察でき、どこかほっこりした気持ちになります。
夏の熱気に負けず、ゆったりと過ごしていきたいものですね。

今週は、前回取れた梅を梅干しに調理・土留めようの焼き板を制作しました。

梅干し調理

突然ですが、皆さんは梅を梅干しにする理由を知っていますか？
理由は、シアンという猛毒があるからです。シロップ漬けや梅酒、梅干しに加工することによって、皆さんが良く食べる梅になります。昔の人の知恵はすごいですね！

梅干しづくり
１：梅の塩漬けを作る
２：赤しそを加える
３：３日間の天日干し

手順は簡単ですが、時間をかけてゆっくり作っていきます。
今からでも、待ち遠しいです！

土留め用の焼き板製作

前回、資材置き場のための足場を整えましたが、土が流れてしまっている状態でした。そこで、今回はその土が流れることを防ぐための土留め用の焼き板を制作しました。
火を焚き上げ、煙突のように板を組み合わせ、煙を通します。板を焼くことによって、防虫・木が腐ることを防ぐなど、様々な利点があります。

焼き板の木目が浮き上がった質感は独特なかっこよさがあります。

終わりに

季節の移り変わりを感じながら、着実に過ごしやすい環境を作っていきます。
これからも、すけろくガーデンの環境の良さを尊重しながら、過ごしやすい環境を作っていこうと思います。

皆さんもぜひ参加してみませんか？
来週7/13（木曜 8:30~12:00）も活動を行います！
ぜひいらしてください～！（所在地：〒380-0866長野県長野市狐池1201-2）

活動の様子はInstagramでも発信しています。
ぜひ気軽にのぞいてみてください🤗