DIARY
こんちには！修士2年の藤井です！
このところ、すっかり運動不足気味の私。雨の日も多く、なかなか気持ちのよいお天気に恵まれない日が続いていましたが、祝日の文化の日は秋晴れの気持ちよい一日だったので、思い切って一日お散歩をしてきました！そのおかげで、今日は足が筋肉痛です……。
長野の街を歩いていると、すけろくガーデンのすぐ裏をはじめ、あちこちで木々が紅葉していて、とってもきれいです！やっぱり秋の景色はいいですね🍂
夕方に見える雲もとてもきれいで、歩いていると思わず足を止めて眺めてしまいます。
皆さんも、時間があるときは車や自転車ではなく、歩いて移動してみてはいかがでしょうか？いつも通っている道でも、歩いてみると新しい景色に出会えるかもしれません🤗
さて、今週の活動もカランコエさんと一緒に活動を行いました！
今回は、その活動の様子を皆さんにお伝えします！！
まずは、高枝切りバサミを使って柿の枝を切り、実を収穫していきます！
途中で壊れてしまったため、竹の先に切り込みを入れたものを作り対応しました😓↑↑
続いて、収穫した柿の枝を整えていきます！
後ほど糸を掛ける際に引っ掛ける部分が必要になるため、枝をT字型に残しながら余分な部分を切り落としていきます。形を整えたら、一度水で洗っていきます！
この後は一度家の中に入り、柿の皮むき、紐への取り付け、煮沸消毒と、みんなで分担しながら流れ作業で進めていきました！
それぞれの作業を手際よく進め、たくさんあった柿も少しずつ干し柿の準備が整っていきます！
『皮むきの様子』
『柿を紐で括る』
『10秒お湯にくぐらせ、煮沸』
最後に、外にある竹に柿を吊るしていきます。これで干し柿の準備は完了です！
ずらりと並んだ柿がまるでカーテンのようで、秋らしくてとってもかわいいですね！
2〜3週間ほどで食べ頃になるそうです。どんな干し柿に仕上がるのか、今から楽しみです！
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
後期の活動も毎週木曜日9：00～12：00で行っています！
興味、関心のある方は気軽に来てください～！（所在地：〒380‐0866 長野県長野市狐池1201‐2）
活動の様子はInstagramでも発信しています！
それではまた次回の活動で！！
