DIARY
みなさん、こんにちは！修士1年の深沢です！
12月に入り、寒さがだんだん厳しくなってきましたね。
日が暮れるのが早くなる一方、日中の陽が出てい時間帯のありがたみを感じている今日この頃です。
さて、今回は12月６日に開催したさつまいも会の様子を皆さんにお見せしたいと思います！
ぜひ最後までご覧ください！
5月に植えたさつまいもが順調に育ち、10月下旬に収穫を行いました！
他に育てていた野菜たちは大きく育てるのが難しく、収穫があまりできなかったのですが、
さつまいもはなんと数にして30個近くも収穫でき、この屋上で初めての豊作でした！！
（おそらく土の量が要因、今後、適切な土の量を調査していきたいです！）
収穫を祝い記念写真↑
このイベントは屋上で収穫した野菜を主役にした初めてイベントでした！！
さつまいもが大収穫だったので、様々な料理に挑戦することができ、
冬の寒い日にぴったりな、体が温まるさつまいも料理と飲み物を用意しました！
皆で和気あいあいとしながら調理・準備をしました！！
さつまいもをふんだんに使ったメニューはこちらです！
〈メニュー〉
焼き芋・さつまいもご飯・さつまいも入り豆乳味噌スープ・スイートポテト・ヴァンショー（ホットワイン）
当日は冬の寒さもあったため、ヴァンショー（ホットワイン）も用意しました！
ヴァンショーとはフランス語のホットワインのことで、単に赤ワインを温めるだけでなく、シナモン、クローブ、スターアニスなどの香辛料、オレンジ、レモンなどの柑橘類、砂糖やはちみつなどの糖分を加えたものです。ドイツ語ではグリューワイン、英語ではマルドワインと言うそうで、国によって呼び方が異なり、レシピも少し違うようです。
スパイスがとても効いていて体の芯から温まることができました！
冬の寒い日にとてもぴったりです！ぜひ皆さんも試してみてください！！
さつまいもをふんだんに使った温かい食事と飲み物を囲んで参加者全員で楽しむことができました！
このイベントは屋上で収穫した野菜を主役にした初めての試みでしたが、
実際にその場所で収穫した食材を使って料理し、それを囲むように皆で談笑し、食べる。
畑などではよく聞く光景ですが、屋上でそれが実現できたことはとても新鮮で、特別な体験となりました！
今回のイベントのように
屋上で育て、屋上で料理し、屋上で食べる。
これからも”屋上での地産地消”を目指し、継続的にこのようなイベントを開催できるように、
引き続き、実験的な野菜栽培に挑戦していきたいと思います！
最後までご覧いただきありがとうございます！
このイベントで今年度の活動はひと段落つきますが、今年度もアドイシグロさん、光ハイツの住民の方々の多大なるご理解・ご協力があって活動を行うことができました。誠にありがとうございました！
来年度もみどり、魅力あふれる屋上を目指し、活動を行っていきたいと思います！
それではまた！来年度の活動まで！
